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老酒收藏门槛低没标准个人收藏者入局要谨慎

发布时间:2019-12-31

■廖木兴/图

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酒是陈的香,受这一观念影响,陈年老酒一直深受消费者喜爱。近几年,随着老酒热的兴起,老酒市场逐渐发展出行业细分市场,老酒运营商对老酒业务开展专业运营,老酒市场快速发展。不过,一边@是老酒拍卖成交价惊人,如一瓶茅台老酒拍出378万元;另一边是,“洞藏老酒”酒瓶上象征时间的霉菌实为人工一周“养成”,网友Ψ纷纷吐槽这是“交智商税”。面╤对老酒收藏热,业内人士给普通消费者泼了瓢冷水:目前老酒这行门槛低,又没有标准,想∧要变现恐怕不易。

■新快报记者 陈思陶

老酒成热门收藏,市场指数5年增4倍

老酒,是指中国陈年╪白酒,通常为整瓶酒从灌装出厂日期起,已经投放市场并经过长时间存放,保存完好,其内在品质具有特殊的陈香、陈味风味特征的酒。中国酒业协会对陈年老酒的标准定义是“由具备白酒生产资质企业以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,出厂10年以上,且存放完好白酒产品”。

根据中国酒业协会今年▷3月发布的⿻《中国老酒市场指数》∪报告,2018年老酒市场规模已经达到500亿元,随着老酒≡价格不断上升、◇消费者人群持续增加,预计2021年老酒市场规模将超过千亿元。

《报告》称,老酒已成为“新兴收藏门类、拍卖市场新宠”。以2∝013年为初始▁▂▃▄1000点计算,在2013ρ-201』8年里老酒价格年度平均涨幅32.86%,年度最高涨幅50.23%,年度最低涨幅22.04%。2↘018年,老酒市场指数增长到4080,5年增长了4倍。如1991年飞天茅台53度500ml白§酒为例,单瓶年价格平均涨幅50.22%,在2016-2017年,年化价格涨Ⅺ幅高达117.65%。

随着老酒的市场越来越大,老酒的消费人群也更加多元。18岁-40岁消费老酒的中青年人群占比最高,达67.61%,其中18岁-30岁老酒消费年轻人群达27.66%。

老酒热兴起背后,是●酒企和资本助力

〓 在白酒行业激烈的竞争格局下,老酒成为酒企新的增长点,各种宣传活动络绎不绝,无疑促进了老酒消费的兴起。

┙ 《中国老酒市⊿场指数》指出,○老酒购买人数2013年—2017年5年间У从278万增长至767万,2018年突破Φ千万大关,增长了39%。

老酒消费群体快速扩大,老酒热的兴起,吸引了资本青睐。今年3月,专注于老酒领域市场的○歌德盈香获得了光大控股旗下人民币夹层基金投资∶的10亿元人民币。今年6月,阿里拍卖正式上线了老酒集市,集中拍卖一批高端年⌒份老酒Ё。记者登录拍卖页面,上面有起拍价几十万甚至上百万的知名年份老酒;◣也有价值数千元、数万元的上世纪八九十年代的老酒。对于存放时间在5年-15年,价格数百░元、数千元的次新酒,平台有“一口价”“一ν元起拍”“捡漏”ζ等轻松的玩法吸引消费者入门。

老酒并非越老越香,缺乏标准ζ变现较难

消费者购买老酒时,往往会选择年份更大的酒,并为此支付更高的费用。但国家一级品酒师刘鹏指出,老酒在真伪识别、质量品鉴、收藏价值等方面缺乏评价标准,导致行业出现以假乱真、以次充好甚至臆造老酒等乱象,侵害老酒收藏爱好者的合法权益和参与热情。

此外,广州中医药大学第一附属医院的药师表示,白酒可以存放成陈酿,但也有保质℉期,超过一定时限,或者存放条件不佳,一味存放时间长的酒不一定能喝、更好喝。

老酒回收并无∏专门机构,店家自定标准也在一定程度上⊙反映了老酒∈流通交易的困难。如今要回收老酒,只能走进一ō家张贴回收高档酒的烟酒门店中。广州天河区动物园站附К近一┍家回收酒类店铺的店员向记者表示,店内白酒回收◎茅台、五粮液、泸州老▍窖等品牌都有,上20年的老酒回收相对较少;回Ⅰ收需要预约时间,因为他自己不┗懂老酒,要等老板验货后才能报价。回收后的老酒如何处☆理?店员表示,不清楚去向,由老ю板负责,但一般不随便向顾客出售。

收购酒业专家杨承平曾在受访时指出,相◆比字画、瓷器等传统收τ藏类别,老酒收藏投资门槛低,但被“散户”涉足的收藏领域最有可能成为高危地带。一旦老酒价格被炒至高位,普通投资者很容易高价接手。除ι拍卖会外,如果投资者想在老酒回收渠道变现,民间自发性的交易,如烟酒回收店、收藏者间易货,价格较难达到预期。

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